你知道吗？高钠饮食的危害
钠是我们身体不可或缺的电解质之一，每日饮食中不得不补充的营养素。但钠摄入过多则会给我们身体造成负担，增加疾病风险。
高钠饮食与高血压
钠摄入过多时，需饮用大量水来调节血液浓度，从而引起增加血管内的容积和压力，导致人体的水钠潴留会使血液钠浓度升高，血压升高。长期如此，将患上高血压的基础病，易增加相关并发症的风险，尤其是心脑血管疾病的风险*。
高钠饮食与心脑血管疾病
长期钠摄入超标往往会引发高血压，在血液血压的高渗状态下，对大脑、心脏、动脉增加压力，加大冠心病、脑卒中、脑溢血等疾病或意外情况的发生几率*。
高钠饮食与慢性肾脏疾病、肥胖、衰老之间的影响
长期钠摄入超标，会让肾脏过滤更多的钠，增加肾脏负担，导致肾脏损伤的风险增加。还可能影响胰岛素抵抗及代谢综合征，间接导致促进肥胖、加速衰老过程，以及导致代谢不均衡等*。
高钠饮食对骨骼的影响
高钠摄入会影响人体对钙的吸收能力，引起一定钙离子的流失*。
参考文献
*《慢性肾脏病进展中的钠和水动态：机制和临床意义》International Urology and Nephrology, 2024-01-10, DOI: 10.1007/s11255-023-03903-8
*《钠摄入量、血压和心血管疾病》Korean Circulation Journal, 2020-01-01, DOI: 10.4070/kcj.2020.0042
*《儿童和成人膳食钠摄入量、肥胖和含糖饮料之间的关联：系统评价和荟萃分析》British Journal of Nutrition, 2020-10-15, DOI: 10.1017/s0007114520004122
共同呼吁
减钠不止是减盐，还要注意总钠摄入！
松鲜鲜联合北京工商大学食品与健康学院教授及注册营养师团队共同呼吁。
厨房里不知不觉超标的“钠”
不额外添加后缀为“钠”的「添加剂」
某些调味品：增味剂、甜味剂、防腐剂，额外添加后缀为“钠”的「添加剂」，容易钠摄入超标。
松鲜鲜调味品：不额外添加后缀为“钠”的「添加剂」，只有自然健康鲜。松茸等菌菇自然提鲜，酵母抽提物发酵提鲜，玉米酱粉发酵提鲜。
饮食健康建议：选购食品产品时，多看一眼配料表；平时使用调味品，适量放一点提鲜。
日常饮食中，如何做的好吃又减钠？
生活中学会看配料表，很重要；对健康调味品的选择，很关键
松鲜鲜希望用户吃的每一口食物都是对健康无害的。仅仅一个松茸调味料，研发时间就用了7年，并且产品的配方始终在升级，相比第一代松茸调味料，我们实现了29%减钠*，但不减自然鲜味。
一克调味料有多少钠，能换算出来，这样每天家庭里钠的摄入量，就能通过换算并控制在范围内。
松鲜鲜希望能用「减钠*」的努力，让您和您的家人吃得更安心一点。
*减钠指松茸调味料相对一代产品松茸调味料（亦称为松茸鲜蔬粉）钠含量减少29%。
健康调味的解决方案
减钠*不减咸，减钠*不减鲜
不额外添加后缀为“钠”的「添加剂」，自然鲜味代替化学增味剂。
相关公益活动
合理钠摄入普及
