*减钠指松茸调味料相对一代产品松茸调味料(亦称为松茸鲜蔬粉)钠含量减少29%。
在松鲜鲜的安心调味中,不止自然提鲜的松茸,我们在自然中一路探寻,希望能找到更多能代替化学添加剂实现提鲜「不一样的自然鲜」。
因为我们不想用对身体有害的原料,哪怕原料会贵上很多倍,我们也想让大家吃到不一样的健康调味品。

自然产
菌中之王「松茸」
3000米以上的高海拔气候,原生态森林,土壤水源,纯净无污染,得天独厚的生长环境,孕育了独特自然鲜食材——松茸。
松茸的鲜,是不与其他食材抢味的鲜,独特的浓郁菌香,能做到和谐地增鲜,作为调味品食材,实在是再适合不过。

自然产
自然「果蔬」提鲜
但,松茸不是松鲜鲜安心调味的唯一主角,草菇、香菇、杏鲍菇、苹果粉、胡萝卜、海苔等多种自然果蔬,我们精心挑选每一种原料,只为了呈现自然的味道和营养。

自然鲜
自然提鲜食品原料「酵母抽提物」
它来自自然,来源于神奇的生物——酵母。酵母抽提物是食品用酵母在自身的酶或外加食品级酶的共同作用下,经酶解自溶/物理提取后,得到的食品原料,非食品添加剂。生产过程无化学助剂参与。
它富含营养成分:多种氨基酸、蛋白质、核苷酸等物质。这些营养物质不仅对身体无伤害,还是对人体有益的营养物质!*
它能带来减钠不减鲜的效果:加入酵母抽提物后的食品,在低盐的情况下,依然能满足我们对美味的需求。应用研究表明:在食品调味时,添加适量的酵母抽提物可以减少35%食盐的用量,产品鲜美味得到有效保证*。
*什么是酵母抽提物?国家标准对它的添加量有什么要求?.三峡公共检验检测中心 [引用日期2024-06-10]
*酵母抽提物.科普中国.贺会强 - 博士 - 西北农林科技大学 2021-12-31 [引用日期2024-06-10]
*伊品生物-高谷氨酸型酵母抽提物助力调味品健康升级!食品科技杂志社 2023-11-07

自然鲜
自然提鲜食品原料「玉米酱粉」
它来自自然:在玉米原料发酵后,通过物理分离工艺,分离出有益物质,再经过烘干工艺后,就有了玉米酱粉。作为自然发酵的食品原料,生产过程无硫酸、碳酸钠等任何化学助剂参与。
它富含营养成分:氨基酸、多肽和有机酸等物质,食用不仅对身体无伤害,还更有益。
虽然原料成本比添加剂贵好多倍,但作为国标认可的食品原料,健康安心很值得!

自然甜
低升糖轻负担的「罗汉果」和「甜叶菊」
今天的中国,有1.2亿糖友和5亿高血糖人群*,糖,对他们来说,存在巨大的健康威胁!然而一日三餐里必备的某些调味料里会有白砂糖,有些甚至还有果葡糖浆!这些对他们来说是风险非常大,稍有摄入就会引起血糖飙升......
但甜味,之于鲜味和美味,是一个相辅相成的过程,没有甜味,鲜味也会大打折扣,所以我们需要用更昂贵的、低升糖的自然糖来代替白砂糖的甜味。
罗汉果是我国首批进入药食同源目录的植物之一,既是中药又是食物。罗汉果的甜味成分主要是罗汉果甜苷,其甜度约为蔗糖的300倍*,其低热量,非常适合需要注重健康的人。
甜叶菊作为一种提供甜味的蔬菜,其成分甜菊糖苷,也是一种理想的糖代替品,广泛应用于食品和药品领域。比白砂糖贵数十倍,甜菊糖苷具有低热量的甜,对喜甜又不能多吃白砂糖的孩子、老人、抗糖女生、肥胖人士等人群十分友好。
用罗汉果和甜叶菊代替白砂糖,用低升糖的自然甜代替给身体造成高负担的甜,哪怕成本高出了几十倍,松鲜鲜也不愿为了降低成本,去使用让你吃了无法安心的食品!
*罗汉果的用法.中国医药信息查询平台[引用日期2024-06-10]
*刘维鹏. 降糖就这么有效 最新图文版[M]. 2017[引用日期2024-06-10]
来自自然的食材与原料,一同赋予松鲜鲜安心调味、减钠*不减咸的健康鲜味。食材和配料表,能被别人复制和抄袭,但初心抄不了。松鲜鲜能给你带来的安心,不会改变。我们只做健康、安心的调味品。自然,不一样。
安心标准
严守远高于行业要求的安心标准
只为让每个中国家庭吃得健康 & 方便 & 美好

安心工厂
数字化、系统化,不断提升效率。对品质,松鲜鲜从未有过一丝妥协,实现产品开发、原料采购、生产加工的高品质,强化产品供应链的稳定、安全、快速响应。

安心质检
每年花费百万检测费用,从配方研发、原料取材、生产到物流送至消费者的手上,中间要经历上千个同事、第三方、上下游的完美配合。
松鲜鲜始终坚持“让农残仅仅存在于检测报告中不存在产品里,更不存在于消费者的身体里”。
2023年风险监控140批次产品,检测报告395份,其中10-12月连续监控57批次,170个监控项目全部合格!但我们依然保持着更警惕、更谨慎的态度,发现问题立刻对自己动刀,不断自查,时刻警醒,只为给用户最安心地选择。
松鲜鲜坚持,健康减钠* 未添加蔗糖
用松茸和自然食材的自然鲜味,做到“减钠*不减咸,减钠不减鲜”,用罗汉果替代白砂糖,用低热量的甜让你享受轻负担的鲜。
*减钠指松茸调味料相对一代产品松茸调味料(亦称为松茸鲜蔬粉)钠含量减少29%。